Qu’est-ce qu’une « alimentation santé » ? (partie 1)

Une question qui revient de plus en plus sur mon parcours, qu’est-ce que cela veut dire « manger sain » ? Comment concilier « plaisir » et « healthy food » ? Pour beaucoup ces concepts de santé et de « bon » sont dissociés, ce qui est très étrange… Cela voudrait dire que notre corps « aime » ce qui est « mauvais » pour lui ?

Nos choix d’aujourd’hui dessinent le monde de demain

Nombreux sont ceux qui s’indignent, s’offusquent et se désespèrent devant ce qu’ils découvrent de notre monde civilisé actuel. De scandales de l’industrie médicale en horreurs de celle agro-alimentaire, des conditions de « travail  » (ou plutôt esclavagisme, le terme serait plus approprié) à l’autre bout du monde ou au coin de la rue pour nous approvisionner en produits que nous considérons indispensables puisque faisant partie de l’évolution de notre « civilisation  », nous ne pouvons que constater l’écart entre ce que nous souhaitons comme modèle de société et ce qu’elle est réellement. Sommes-nous réellement impuissants face à cela  ? Je ne le pense pas.

Toutes les réponses…

[Mise à jour Novembre 2015] … sont en nous. En quelques années ma vie a basculé, changé, évolué, transitionné… J’ai retranscrit ce parcours, comme il m’a été permis de le retranscrire lorsque j’étais en voyage entre février et avril 2014.

5 clés pour changer de vie

[Article initialement publié sur le blog que je tenais sur Terra Eco] La vie nous apporte ce dont nous avons besoin pour apprendre et évoluer, je n’ai plus aucune raison de douter de cela… Mais c’est toujours plus simple quand on y met un peu du sien ! Alors comprenons les leçons et acceptons d’avancer… Voici quelques clés qui, comme toute clé, m’ont ouvert bien des portes. J’ai choisi de les franchir, et vous ?

Trois années pour se découvrir

Il y eut d’abord une bonne année de maturation, sans changement flagrant. Ensuite de nombreuses lectures, discussions, échanges, tests. Nous voici trois ans ans plus tard. Bilan et partages regroupés à partir des articles initialement publiés sur Terra Eco… Quand je prends le temps de me poser quelques instants, en général quand quelqu’un m’interroge sur mon parcours et mon mode de vie, j’ouvre les yeux sur deux années de « petits changements » du quotidien… Mis bout à bout, je commence enfin à être plus en accord avec ma conscience et à me sentir vivante.